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Ristorante Gourmet

a Bacoli

Percorsi degustativi che raccontano l’amore per la cucina, materie prime eccellenti, piatti gustosi, raffinati ed eleganti, location mozzafiato; Caracol è il ristorante gourmet a base di pesce che esalta la tradizione culinaria mediterranea attraverso l’estro e la creatività artistica dello chef Angelo Carannante, 1 stella Michelin, e della sua brigata.

La nostra cucina, fatta di passione e artigianalità, è un’esperienza di gusto che abbraccia tutti i sensi e che è il frutto di grande preparazione tecnica e profonda conoscenza delle materie prime.

Un momento intimo in uno scenario da sogno

La terrazza panoramica, che abbraccia cielo e mare, è un invito al piacere; è la celebrazione del legame profondo che abbiamo con questa terra meravigliosa e con i suoi doni più pregiati.

Caracol è ristorante sul mare intimo ed esclusivo, con il cuore che batte seguendo il ritmo lento e cadenzato delle onde del mare che si infrangono sugli scogli. Uno scenario con vista mozzafiato su Ischia e Procida, le perle del Golfo Flegreo.

Scopri La Terrazza Panoramica

Fine Dining per un’esperienza da ricordare

Un’occasione speciale, una ricorrenza o un’esperienza gastronomica di alta cucina. Caracol offre menù gourmet di pesce in continua evoluzione, che variano in base alla stagionalità e a ciò che di più fresco regala il nostro mare.

Ogni piatto è una creazione unica, un’opera culinaria che appaga visto, gusto e olfatto. Caracol è un viaggio nelle eccellenze gastronomiche del nostro territorio rivisitate in chiave gourmet, nel rispetto della nostra tradizione e del nostro folklore.

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La carta dei vini, ampia e variegata, si arricchisce ogni giorno con etichette nuove e pregiate. Ogni bottiglia è pensata per accompagnare in modo perfetto la tua esperienza gourmet.

 

Vai alla carta dei vini

Caracol Experience

Caracol è un’esperienza gastronomica che continua anche al di fuori del ristorante gourmet. Caracol Experience è:

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Corsi privati di cucina

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Chef on board

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Caracol Catering

A LA PAGEECCEZIONALE
Location unica a picco sul mare e fortunatamente difficile da raggiungere, essenziale nel mood. Equipe professionale e molto attenta. Qualità delle portate quasi tutte di un livello alto. Ci tornerei volentieri.
A LA PAGE
Simone T.
Caracol merita 5 stelle e anche di più.Una terrazza spettacolare, a picco sul mare, un panorama paradisiaco,una cucina degna del migliore ristorante stellato e un servizio ottimo.
ECCEZIONALE
Lunetta673

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